Hongping
うなぎ養殖に近道はない。
養殖現場で培った規格の見極めと日々の管理の経験を、活鰻の流通と加工品の供給に生かしています。
日々の養殖作業を通じて、うなぎへの理解を深める。
竤品水産は、二世代にわたる40年のうなぎ養殖経験を受け継いでいます。日々の給餌や魚の状態の観察、育成中の池分けや規格選別を通じて、成長の状況と出荷条件を見極める基礎を築いてきました。
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養殖を起点に、さまざまな調達ニーズに応える。
品質は、日々の管理から。
養殖中に把握した規格、出荷前の試食、第三者機関の検査資料を、品質確認の根拠としています。
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